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天津食品安全专家:食用明胶对身体无害
发布时间:2022-04-14 22:48:29 来源:ob欧宝娱乐在线登录 作者:ob欧宝娱乐app下载地址

  发布时间:2012年04月12日 07:12进入复兴论坛来源:天津日报手机看视频

  天津北方网讯:昨日本报记者来到位于天津海光寺的一家大型超市,看到各种品牌的老酸奶并没有受到传言的影响,销售情况良好。趁着下班时间来买乳制品的小张表示:“我奶奶就喜欢老酸奶的味儿,可能是因为它口感好吧。”而另一位钟情老酸奶的顾女士说:“我觉得老酸奶比普通酸奶更天然,更有营养。”当记者问及是否知道网上盛传的“破皮鞋变老酸奶”时,大部分消费者并不知情。

  据营养师介绍,所谓的“老酸奶”,是一个传统制作酸奶产品的概念,但现在的做法已经和所谓的传统制作大不相同了。近几年风靡市场的老酸奶则因为运输和销售的便利,加入了一些黏稠剂,比如明胶或果胶。营养价值与普通酸奶并没有很大差别。而对于消费者关注的焦点——明胶,食品安全专家表示,食用明胶对身体无害,而工业明胶的确有害。



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