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手工冰粉与现代冰粉的夏日碰撞谁是赢家?
发布时间:2022-07-07 22:21:48 来源:ob欧宝娱乐在线登录 作者:ob欧宝娱乐app下载地址

  又是即将迎来盛夏的时节,是哪一位吃冰人的DNA又动了?吃冰糕、啃冰淇淋、喝冰水都不如一碗甜而不腻,清热解暑的冰粉来的畅快!冰粉作为近两年的夏日网红代表,虽然产自巴蜀地区,但却在国内外各地风靡。

  说到这里,相信许多人都会讨论起:关于手工冰粉和现代冰粉之间碰撞出的火花。这两者之间,到底谁更胜一筹?

  手工冰粉的粉丝说:“这是手搓的冰粉,口感好!”但对于现代工业冰粉的引领者康雅酷来说,自家的冰粉粉更多偏向的是大众消费者的需求,口感相较于手工冰粉更符合大众口味,也更容易被大家所接受。更深入的来说,喜爱手工冰粉的人,可能更多的是喜爱手工传统制作而传递出的匠心精神。除了颜色和外观的不同,前后两者的口感都是爽滑细腻的,没有太大的区别

  随着逐年以来,人们的消费增长率提高,对于食品的多样化需求也愈发看重了起来。在《2020-2021年中国快销食品行业发展现状及消费者行为洞察报告》中,就核心观点中明确指出:“健康化、品牌化、高端化、资本化等是近年产品趋势。”

  手工冰粉的制成至少要通过108次的揉搓,但人们却往往忽视掉了这份手工背后的卫生情况。只有这揉搓出的冰粉见证了背后的真实。所以也导致了现在市场上手工冰粉品质的高低参差不齐。

  康雅酷冰粉粉则是以食品健康安全为基础着力点,不仅建立了自己的原料基地,从源头把控,更是不断完善、改进生产及检测设备,每个流水线程序统一严谨,以确保每一袋冰粉粉都是让消费者安全放心的好选择,更创新研发了众多新品系列,广受好评。

  在用料上,冰粉粉的原料采用的优质葡萄糖、魔芋粉,都是绿色健康,好吃不怕长肉的优选。也更符合消费者对以快消产品健康化的需求。同时其方便易操作的特点,更是让许多新手小白都能轻易上手,轻松得到一碗晶莹剔透的高颜值冰粉。也成为了许多小懒人的心头好,让他们在夏日不用出门,就能获得这一碗清凉。

  传统冰粉采用的则是冰粉籽,作为农产品,卫生情况得不到保证。而且,在揉搓过程中所要使用到的石灰水,还要严格按照比例添加,全程在凉水中进行操作,并配合有技巧的揉搓才能让冰粉成型。制作最后得到一碗充满气泡的黄色冰粉,过程中也没有杀菌的操作。美味指数到底有多高?不清楚。但着实是费了好大一番功夫。

  说到这里,到底手工冰粉和现代冰粉的碰撞谁赢了?其实,这还是得看消费者自己的选择。

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发布日期:2022-07-07
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